| Feature |
Benefit |
One Stop Shop |
Interchef |
Purchasing
Club |
| Planning des Menus |
fixes costs |
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| Contrôle de la Production |
reduces wastage |
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Le contrôle de la production réduit les pertes.
Le système “INTERCHEF” permet de gérer le stock chaque jour.
“INTERCHEF” produit une feuille de production (KPS), cette feuille précise combien de produit vous devez crées et combien d’ingrédients est éxigés.
Une liste et disponible pour le personnel afin de savoir ce qu’il y a en cuisine.
En employant ces deux systèmes (KPC et fichiers), cela vous permettras d’éviter tous excèdents et tous achats inutile.
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| Contrôle de la Stocks |
stops over ordering |
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Les arrêts de commande des stocks aident les directeurs à garder une trace des stocks et s’assure qu’elle est absolument bloqué.
La position des stocks d’ “INTERCHEF” est calculé quotidienement “LIVE”.
Les stocks sont calculé par rapport aux produits en cuisine et aux livraisons des fournisseurs au jour le jour.
Supply direct à la volonté de réapprovisionner vos stocks au moins une fois par mois.
Le compte de votre stock est important car le nombres d’articles que vous avez en réserve est utilisé pour reduire ou augmenter les commandes passé au fournisseurs.
Toutes les anomalies entre “INTERCHEF” et les tocks réel seront facturés à un code de fond de placement distinct pour le système et l’analyse.
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| Système Internet |
multi-user |
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Le site internet “INTERCHEF” est accéssible par tout utilisateurs dans le monde entier 24h/24h et 7j/7j.
Les données clients sont tous de même protégées par un code chiffré et un mots de passe, seulement le client peut consulter ces données personnels.
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| La Facture |
less time |
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Si nous supposons que vous recevez 20 factures par semaine cela vous coûtera 104 € pour les traiter.
Chez Supply Direct cela ne vous coûtera rien.
En outre avec “INTERCHEF” vous pouvez séparer des coûts que vous soyais un restaurant, un bureau, un hopital ou encore une école vous pouvez avoir besoin de la trace de vos dépenses.
Chaque coûts différents dans n’importe quels secteurs peut posséder une facture personalisée.
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| Contrat d’approvisionnement |
due diligence |
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Posséder des contrats appropiés pour l’approvisionnent en produits de nourritures est essentiel.
Imaginons un événement peu probable d’une intoxication alimentaire vous serez forcés de prouver la diligence de vos produits.
Tous les fournisseurs sont liés par nos modalités et conditions, chaque années les fournisseurs doivent se soumettre à deux audites.
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| Till Links |
enter data once |
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By linking any cash tills or machines to Interchef you benefit from not having to re-key any of the data. In addition, the till information is available at your fingertips and in a user friendly format.
How does it work?
As long as your current till can produce a text file with PLU codes, Interchef can import data from your till. The most popular configuration, is for the tills to produce a text file containing that day's transactions. These are then amalgamated together into a local ODBC complaint database. The database is then used to export the information to Interchef. Equally tills can be updated using Interchef. So, if you would like to see today's menu on each till this can be sent via the ODBC database at the start of each new day.
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| Lien de Compte |
compatible |
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INTERCHEF est compatible avec la plupart des logiciels professionnels de comptabilité.
Actuellement nous avons des logiciels de comptabilités, ou les clients peuvent avoir accés à leurs factures incorporées dans leurs plans comptable.
Il est possible de pré-inspecter les factures par exemple si une facture arrive au dessus d’une valeur préconvenue, “INTERCHEF” peut envoyer une alerte E-mail au directeur responsable.
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| Les Coûts |
fixed price menu |
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Le “ONE STOP SHOP” est une option garantissant des prix fixes.
Supply Direct garantie un prix fixe pendant une periode négociable normalement douze mois.
Le prix peut être pour une periode, un menu, un plat ou encore un article. L’avantage, est que vos clients peuvent prevoir un budget fixe pour votre restauration.
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| Commande Automatique |
relies on no-one |
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Les commandes sont automatiquement passées avec les fournisseurs.
Avec “INTERCHEF” plus de soucit!
Vous pouvez confier directement votre commandes à“INTERCHEF” qui les retrensmettras automatiquement aux fournisseurs . Le seul souci que vous puissiez rencontrer et de commander avant treize heure, un jours ouvrable avant la livraison.
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| Les Achats |
economies of scale |
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Nous possédons un bon pouvoir d’achat, ce qui nous permet de négocier de bon prix avec nos fournisseurs vous seul ne pouviez pas beneficier de ces prix.
Quand il y a un problème de livraison nous avons le pouvoir de vite faire avancer les choses.
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| Système Contrôlant la Qualité |
peace of mind |
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Il faut savoir que tous nos produits on été vigoureussement contrôlé par nos auditeurs indépendent avant qu’ils arrivent dans vos cuisines.
Chaque fournisseurs doivent ce soumettre à une audite avant de pouvoir commercialiser ces produits.
Ces audites sont dirigées par des représentants de la santé et de l’environnement.
Une note est donnée à chaque fournisseurs (A,B,C,D et E), à la suite de cette expertise, les fournisseurs améliorent à nouveau leurs produits et repassent devant une audite. Cette audite vous garanti une qualité optimal du produit.
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